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图书信息
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杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品
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| ISBN： | 9787522804620 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | (德)马丁·克里格(Martin Krieger)著 |
出版社： | 社会科学文献出版社·当代世界出版分社 |
| 出版时间： | 2022年12月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 282页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.23 |
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书主要涉及咖啡的缘起、栽培、大规模种植、迁移与公平贸易，同时还讲述了跟咖啡有关的也门、埃塞俄比亚、印度、东印度群岛、西印度群岛等地的历史，以及咖啡馆的历史、咖啡与甜点是从何时开始成为固定搭配的，以及三次咖啡革命与各大咖啡公司和咖啡品牌的介绍。 |
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