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图书信息
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完全咖啡知识手册（升级版）
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| ISBN： | 9787518439423 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 日本枻出版社编辑部编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年12月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 127页 |
中图法： | TS273 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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读买1/泰安展厅库
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2025-10-30
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其它供货商库存合计
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1000
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书为大众阅读生活书。主要内容包括：第一部分咖啡基础知识，选豆，烘焙，研磨，冲泡方法，混合咖啡，咖啡杯，热水水温，保存方法。第二部分当代日本咖啡中的“3贤”和11个趋势。书中几位咖啡大师长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验，日本专业咖啡协会培训委员会成员、日本咖啡名人。书中详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘焙、冲泡以及咖啡杯具等是知识，语言通俗易懂，图文并茂，对普及咖啡知识很有帮助。 |
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