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图书信息
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安化黑茶品鉴
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| ISBN： | 9787548749318 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 刘石泉编著 |
出版社： | 中南大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 201页 |
中图法： | TS272.5 |
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2025-10-11
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图书简介 | | 本书从安化黑茶概况、安化黑茶成分及功效、黑茶品鉴方法、安化黑茶技艺与特色、黑毛茶加工、黑毛茶标准与品鉴、茯砖茶加工、茯砖茶中金花菌、茯砖茶标准与品鉴、黑砖、花砖加工、黑砖花砖标准与品鉴、花卷茶加工、花卷茶标准与品鉴、三尖茶加工、三尖茶标准与品鉴、安化黑茶创新发展等方面展开，为安化黑茶品鉴提供系统性科普知识。 |
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