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图书信息
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食品微生物检测技术
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| ISBN： | 9787518440207 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 严晓玲，牛红云主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 262页 |
中图法： | TS207.4 |
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3001
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书共七个项目，内容包括：微生物检测准备技术、微生物显微观察技术、微生物制片染色技术、微生物培养技术、微生物鉴定技术、样品采集与制备技术等。具体内容包括：认识微生物、认识微生物实验室、无菌器材的准备、普通光学显微镜的使用等。 |
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