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图书信息
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产品差异化策略下食品行业质量标准与监管的经济效应分析
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| ISBN： | 9787569055399 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 成酩著 |
出版社： | 四川大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 167页 |
中图法： | F426.82 |
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2026-03-03
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图书简介 | | 本书从设置质量标准的角度进一步探讨关键点设置的经济性，分析生产链中不同环节的质量控制对消费者和社会福利的经济影响，为HACCP的具体实施提供新的思路。本书不仅探讨了最低质量标准设置的最优程度，还进一步探讨了对最低质量标准的最优监管力度。监管者在具体执法过程中需要考虑是否可以结合当时当地的实际情况，一定程度的灵活监管可以使社会福利达到最优。 |
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