同类推荐
-
-
To B销售宝典:价值驱动的成交之道
-
¥69.00
-
-
To B销售宝典:价值驱动的成交之道
-
¥69.00
-
-
AIGC+电子商务基础与实务
-
¥55.00
-
-
AIGC+电子商务基础与实务
-
¥55.00
-
-
AIGC+电子商务基础与实务
-
¥55.00
-
-
高能带货文案:轻松写出卖断货的25堂爆款文案课
-
¥59.80
-
-
高能带货文案:轻松写出卖断货的25堂爆款文案课
-
¥59.80
-
-
高能带货文案:轻松写出卖断货的25堂爆款文案课
-
¥59.80
-
-
电商实战营——Excel电商数据分析与数字化运营
-
¥69.80
-
-
电商实战营——Excel电商数据分析与数字化运营
-
¥69.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮管理实务
|
| ISBN： | 9787568088107 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 彭荣胜，张宏丽主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 268页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
311
|
|
2026-07-31
|
图书简介 | | 本书系统阐述了新时代餐饮管理的基本理论与实际操作规程。本书共11章，内容包括：餐饮管理基本原理、餐饮市场营销、餐饮企业道德与社会责任、餐饮组织管理、餐饮人力资源管理、菜单管理、餐饮原材料的采购供应管理、餐饮产品生产管理、餐饮服务管理、餐饮成本管理以及餐饮卫生安全管理。 |
|