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图书信息
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南翔小笼馒头制作技艺
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| ISBN： | 9787208167322 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 陈杰本卷主编 |
出版社： | 上海人民出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 142页 |
中图法： | TS972.132 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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5
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库区4/样本4
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2026-08-21
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其它供货商库存合计
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355
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书共分六章，从南翔小笼馒头的百年历史、传统技艺、江南韵味、小笼文化、小笼逸事、名点名师出发，以丰富的史料和珍贵的图片追溯南翔小笼馒头这个非物质文化遗产代表性项目的历史、成因、特色、发展和传承。 |
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