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图书信息
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武陵山非遗美食制作
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| ISBN： | 9787518099313 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 李兴武，章黎黎，谢涵主编 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2022年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 157页 |
中图法： | TS972.117 |
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952
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2026-06-04
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图书简介 | | 本书集非遗美食文化传授、实操技能展现为一体，内容涵盖历史来源、原料配方、制作方法、注意事项、风味特色等，包括渝东南地区、武陵山鄂西地区、武陵山区黔东北、武陵山区湘西四地46种非遗美食，介绍了武陵山地区特有的非物质文化遗产代表美食。 |
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