同类推荐
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
食品微生物学实验
-
¥49.00
-
-
食品快速检测（高等学校食品质量与安全专业适用教材/中国…
-
¥52.00
-
-
食品快速检测（高等学校食品质量与安全专业适用教材/中国…
-
¥52.00
-
-
食品快速检测（高等学校食品质量与安全专业适用教材/中国…
-
¥52.00
-
-
食品分析（吴广辉）
-
¥45.00
-
-
食品发酵技术（高等学校食品科学与工程类专业教材/省级一…
-
¥48.00
-
-
茶食品工艺学（高等学校专业教材）
-
¥38.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
酿造工艺:下册
|
| ISBN： | 9787040555264 |
定价： | ￥46.00 |
| 作者： | 赵金海主编 |
出版社： | 高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2022年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
中图法： | TS262.7 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
4
|
库区8/样本8
|
2026-02-05
|
|
|
|
|
|
图书简介 | | 本书是“十二五”职业教育国家规划立项教材，是在上一版中等职业教育国家规划教材基础上修订而成的。本书采用项目教学、任务导向教学法，以“精、浅、用、新”为原则，突出职业教育的特色，通俗易懂，简明扼要，实用性强。内容包括啤酒酿造、果酒酿造、黄酒酿造3个项目。每个项目附有项目小结、项目测试和拓展阅读供学习和考核时参考。 |
|