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图书信息
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蛋糕面包烘焙轻松做
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| ISBN： | 9787574205710 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 唐译主编 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 279页 |
中图法： | TS213.23;TS213.21 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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库区2/库区3/样本3
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2026-08-21
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其它供货商库存合计
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136
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书分为两大部分，一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。主要包括红豆沙小餐包、酥格豆沙包、墨西哥面包、巧克力豆菠萝包、卡仕达吐司、北海道牛奶吐司、蔓越莓黄金大吐司、庞多米等内容。 |
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