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图书信息
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面食面点烘焙轻松做
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| ISBN： | 9787574205703 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 唐译主编 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 282页 |
中图法： | TS972.132 |
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书分为两大部分，一部分从制作西点的常用工具及原料开始，介绍了饼干、酥饼、塔、派等各种西式点心的制作过程，另一部分主要介绍了数种饼、卷、糕、团等中式点心的制作过程。 |
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