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图书信息
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浪里寻味 大连海鲜
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| ISBN： | 9787550517721 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 韩延风著 |
出版社： | 大连出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 109页 |
中图法： | TS972.126 |
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651
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2026-04-01
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图书简介 | | 本书共分三部分：海味当家、鲜味来袭、滋味去处。主要内容包括：对海参这只“海虫子”的雅俗认知；刺锅子先兵后礼的营养美味；做一只有独立精神的鱿鱼；刀鱼这条令人纠结的鱼；海蜇的一生随和却不乏个性；虾爬子，想尝鲜先学“剥皮功”；海螺其实是个难“伺侯”的主儿等。 |
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