同类推荐
-
-
旱（涝）胁迫下施氮对玉米生长和产量的影响
-
¥52.00
-
-
节水抗旱稻的故事
-
¥125.00
-
-
小麦品种百农207选育应用及理论技术研究
-
¥68.00
-
-
谷子耐盐品种的筛选、鉴定及关键耐盐基因的挖掘
-
¥60.00
-
-
中国荞麦研究
-
¥330.00
-
-
热带水稻品种资源与应用技术研究
-
¥79.80
-
-
粮油作物绿色高质高效种植技术
-
¥36.80
-
-
玉米分子标记技术及其应用
-
¥65.00
-
-
中国杂交水稻全程机械化制种技术
-
¥66.00
-
-
中国杂交水稻全程机械化制种技术
-
¥66.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
粮油生物学
|
| ISBN： | 9787030735171 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 徐速主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 218页 |
中图法： | S51;S565 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区7
|
2025-09-07
|
|
其它供货商库存合计
|
202
|
|
2025-09-05
|
图书简介 | | 本书涉及与粮油食品研究与加工相关的细胞生物学基础、植物生物学基础、人体代谢的生理学基础，以及粮油加工涉及的生物技术相关基础理论。全书系统地介绍了细胞的化学组成、细胞的结构与功能、细胞间的连接、细胞通信、细胞周期与细胞寿命；粮油作物的植物学结构、粮油原料的生物学结构、植物激素及其在粮油生产中的应用；人体代谢的基础生理学、粮油食品中的营养素、粮油食品的功能性；生物技术的遗传学基础、微生物发酵在粮油加工中的应用、基因工程在粮油精深加工中的应用。 |
|