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图书信息
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五谷杂粮速查图鉴
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| ISBN： | 9787571330385 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 于雅婷，高海波编著 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 200页 |
中图法： | R247.1-64 |
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更新日期
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书共分为六章，其中包含谷物养生馆、豆及豆制品养生馆、薯类养生馆、干果养生馆和五谷杂粮粉养生馆，内容涵盖了五谷杂粮的方方面面。每章都介绍了本章品类的营养成分、四性五味、养生功效、食用方法、挑选与储存等基本知识。另外，对于大部分常见的谷物，还介绍了一些食疗小偏方。 |
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