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图书信息
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100道中式面点一学就会
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| ISBN： | 9787571327644 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 陈麒文著 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 214页 |
中图法： | TS972.132 |
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1569
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2025-09-09
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图书简介 | | 本书介绍了100道经典与创新的面点、12种实用甜馅、3种容易制作成功的天然酵种，以及如何挑选与使用常见工具、材料，并将其运用于各式面点中。 |
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