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图书信息
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酒店收益管理
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| ISBN： | 9787300310138 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 郑昭彦主编 |
出版社： | 中国人民大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-07-31
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图书简介 | | 本教材着眼于当前高职学生的学情特点，依据目前酒店业的发展远景和趋势，实现“教、学、测、训”四大功能。教材在内容和形式的编排上，既注重理论和知识的分析，又重视企业真实案例以及实践操作。以任务驱动引领教学，引导学生学会思考，提升学生分析问题、处理问题、解决问题的能力。在每个项目的开端设置了学习目标、思维导图和思政园地，对学生学习起着导向作用；同时在每个项目的结尾安排了实训练习，意在巩固所学知识。本教材具有“重视思政元素”“创新结构体例”“方便教师上课”等特点，内容编写以学生为本，注重学生的主体地位，注重培养学生分析问题、处理问题和解决问题的能力。 |
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