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图书信息
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杯中百年：133款经典鸡尾酒和背后的故事
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| ISBN： | 9787518439928 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | 金众磊，舒宓编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 318页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.19 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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库区4/泰安展厅库
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2026-11-05
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其它供货商库存合计
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1066
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2026-11-05
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图书简介 | | 流行易逝，经典永存。经典鸡尾酒配方流传至今，也是每家酒吧的酒单必备。大家爱喝它们，但并不知道每一杯经典鸡尾酒背后都藏有一个故事。一个做不好经典鸡尾酒的调酒师在职业道路上走不远，一家做不好经典的酒吧无法赢得客人的认可和青睐。然而，要真正掌握经典并不容易：国内缺乏关于经典鸡尾酒的权威知识体系，这方面的专业中文书籍更是寥寥无几，酒吧里传统的“师傅带徒弟”模式也缺乏统一标准，同一款酒的做法甚至是配方都很不一样，客人也并不知道每杯酒背后的故事，因此策划撰写了本书。 |
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