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图书信息
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食品混搭式创新：巧克力产品开发
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| ISBN： | 9787122417930 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 刘静，邢建华编著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 258页 |
中图法： | TS246.5 |
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527
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2026-05-14
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图书简介 | | 本书给出了三种读法/路线，每章的举例都画了引导思维的坐标图，帮助读者建立相应的知识结构和思维方式，从而形成自己的混搭设想。本书将设计思维、实操方法、经典案例融为一炉，兼具理论性和实用性，深入浅出，内容详尽。 |
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