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图书信息
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食品质量安全检验基础与技术研究
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| ISBN： | 9787557895471 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 李海燕著 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 204页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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337
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库区6/样本6/一棵蓝1
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2026-08-11
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其它供货商库存合计
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406
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2026-08-10
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图书简介 | | 本书对食品质量安全检验基础与技术进行了研究。首先，对食品质量安全理论进行了论述；其次，重点对食品的物理检验技术、食品添加剂的检验技术、食品微生物的检验技术、食品包装材料和容器中有害物质的检测技术等进行了重点分析；最后，对食品标准认证技术进行了阐述。 |
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