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图书信息
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内蒙古饮食文化
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| ISBN： | 9787510342653 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 郭爱平，吴晓伟主编 |
出版社： | 中国商务出版社 |
| 出版时间： | 2022年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 190页 |
中图法： | TS971.2(226) |
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书共六章内容，从内蒙古饮食文化的发展历程、形成的原因与特点，内蒙古传统食俗、名肴名点，内蒙古饮食技艺创新等方面对内蒙古饮食及其文化做了论述，并对地区饮食文化产业集成，饮食文化的挖掘、保护和传承做了探讨。 |
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