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图书信息
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中国味道：刻在胃里的思念
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| ISBN： | 9787108073358 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 丘濂，黑麦等著 |
出版社： | 生活·读书·新知三联书店 |
| 出版时间： | 2022年10月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 394页 |
中图法： | TS971.2 |
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2026-10-25
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图书简介 | | 本书试图用新的目光重新审视中国乡土味道。不只在中华大地上寻味，也在寻找一种关于美食的情感。中国人的餐桌，从北到南、由西到东，都会有一些食材上的共同点，就是有鱼、有酒、有鸡、有肉，当然也会有很多差异。每一道菜的背后，都隐藏着一段鲜为人知的传说和故事，每种烹饪技法又在无声地传递我们的饮食文化和趣味，我们不仅得到了食物的分享，也获得了更多萦绕在食物与亲情中的感情脉络。让我们不舍不仅是美食美味，更是其背后的烟火人间。 |
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