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图书信息
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食品科学技术学科发展报告:2010-2011
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| ISBN： | 9787504658203 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 中国科学技术协会主编 |
出版社： | 中国科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2011年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS2-12 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本报告除综合报告外，还包括食品安全、食品物流、食品生物技术、功能食品、水产品加工及贮藏工程、畜产品贮藏与加工等10个专题报告。 |
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