同类推荐
-
-
守富与传家:五维家庭资产诊断与理财规划
-
¥69.80
-
-
Style3D服装设计与应用
-
¥69.00
-
-
Style3D服装设计与应用
-
¥69.00
-
-
Style3D服装设计与应用
-
¥69.00
-
-
一起品尝意大利
-
¥460.00
-
-
面点基本功
-
¥49.80
-
-
面点基本功
-
¥49.80
-
-
面点基本功
-
¥49.80
-
-
中国名菜实训教程
-
¥59.00
-
-
中国名菜实训教程
-
¥59.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
山东味道
|
| ISBN： | 9787209139175 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 郝桂尧著 |
出版社： | 山东人民出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 331页 |
中图法： | TS971.2(252) |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区4
|
2026-06-17
|
|
其它供货商库存合计
|
81
|
|
2026-06-17
|
图书简介 | | 本书共九章，分为“鲁味之源”“菜系之首”“和美之道”三大篇，时间跨度近万年，从人类主食和副食的起源说起，以中国饮食文化发展史为背景，突出山东饮食的地域特色，讲述齐鲁食物的发展史，而且还涉及到齐鲁大地的各类物产、小吃，鲁菜的形成、代表性菜系，名店名厨，文化交流对于饮食的影响等方方面面。还对山东餐饮文化的现代化、国际化、产业化等进行了深入思考。 |
|