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图书信息
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食品雕刻基本技能
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| ISBN： | 9787504587596 |
定价： | ￥7.00 |
| 作者： | 尹忠勇主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2010年12月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 103页 |
中图法： | TS972.114 |
印次： | 0 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书主要内容包括：食品雕刻基础、食品雕刻的常用原料、食品雕刻的常用工具、食品雕刻的常用技法。 |
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