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图书信息
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流动的食宴：大运河饮食笔记：1：京杭大运河卷
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| ISBN： | 9787517142720 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 张泽峰著 |
出版社： | 中国言实出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 260页 |
中图法： | I267 |
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2026-06-08
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图书简介 | | 本书是一部围绕京杭大运河沿线美食的文化散文集。京杭大运河南起杭州北到北京，途经今浙江、江苏、山东、河北四省及天津、北京两市，贯通海河、黄河、准河、长江、钱塘江五大水系，大运河全长约1797公里。运河对中国南北地区之间的经济、文化发展与交流，起到了巨大的推动作用。运河从南到北，途径众多城市，沿岸城市受地理条件与人文环境的影响，形成风格迥异的饮食习惯，发展了各具特色的饮食文化。 |
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