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图书信息
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制粉工:初级 中级
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| ISBN： | 9787504580559 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 巢怀春主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2009年11月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 245页 |
中图法： | TS211.4 |
印次： | 0 |
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124
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2026-08-19
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图书简介 | | 本教材详细介绍了初级和中级制粉工要求掌握的最新实用知识和技术。全书主要内容包括从小麦的接收与管理、小麦清理、制粉、面粉处理与配粉全部过程。 |
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