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图书信息
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川菜圣手和他的传人
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| ISBN： | 9787518096688 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 罗楷经编著 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2022年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 266页 |
中图法： | TS971.2(271);K828.9=72 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书共六章，主要内容包括：罗国荣对川菜发展的贡献、她与川菜圣手共风雨、罗国荣重庆“颐之时”的菜单、罗国荣在北京饭店工作时的部分菜单、罗国荣的部分传承人、师门传承表。 |
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