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图书信息
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中式烹调师:三级
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| ISBN： | 9787504577290 |
定价： | ￥18.00 |
| 作者： | 人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2009年09月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 162页 |
| 中图法： | TS972.36 |
印次： | 0 |
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296
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书内容包括：中式烹调师(三级)鉴定方案；鉴定要素细目表；理论知识复习题；操作技能复习题；理论知识考试模拟试卷及答案；操作技能考核模拟试卷。 |
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