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图书信息
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烤串江湖
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| ISBN： | 9787111712954 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 日本柴田书店主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 120页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.183.13 |
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2026-11-06
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图书简介 | | 本书第一部分介绍了不同食材的准备、穿串儿、烤制等技巧；第二部分介绍了蔬菜烤串等博多烤串及广受关注的牛肉串、创意串3类人气烤串店的菜单及烹调技法。 |
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