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图书信息
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咖啡品鉴师
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| ISBN： | 9787518440764 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 齐鸣著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 150页 |
中图法： | TS273 |
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书是一本广大咖啡爱好者、咖啡从业者的知识答疑指南和技术提升宝典。本书重点介绍了咖啡味觉基础篇、咖啡味觉进阶篇、咖啡嗅觉基础篇、咖啡嗅觉进阶篇、咖啡触觉篇、咖啡风味上篇、咖啡风味中篇、咖啡风味下篇、咖啡品控篇九个篇章，共97个关键主题。 |
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