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图书信息
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中医体质药膳调养指导
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| ISBN： | 9787576501872 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 李萍，郁东海，李华章主编 |
出版社： | 同济大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 181页 |
中图法： | R247.1 |
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2025-08-29
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图书简介 | | 本书在参考《中国药膳大辞典》《中医食疗方全录》《中医药膳学》等书籍中共逾1.5万个药膳配方的基础上，运用频数分析、聚类分析、关联规则分析等数据挖掘技术，结合中医学、营养学及烹饪学理论，针对中医九种体质的不同特征、易患疾病及食养原则，遴选出百余种药食同源中药材及食材，精心搭配出45款药膳，以体质养生理念为核心，结合套菜方式呈现。本书在介绍中医九种体质的不同特征、易患疾病及食养原则的基础上，总结梳理出适合不同体质调养的中药推荐目录，形成了适合不同体质养生的食材推荐目录，并精心研制出适合不同体质保健调养的药膳食谱。 |
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