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图书信息
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餐厅服务员
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| ISBN： | 9787557688653 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 李兵主编 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年02月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 58页 |
中图法： | F719.3 |
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2026-04-09
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图书简介 | | 本书以国家职业技能标准为依据，紧扣国家题库鉴定要素细目表中的鉴定点，分等级编写;形式上理论和技能兼顾，力求有所创新；内容上更贴近职业技能鉴定、服务于职业技能鉴定，坚持“用什么，考什么，编什么”的原则，体现职业特色，突出针对性和实用性。本书的主要内容包括餐前准备、接待服务、餐间服务、餐厅管理4个章节。 |
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