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图书信息
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2022中国饭店业务统计
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| ISBN： | 9787503270055 |
定价： | ￥500.00 |
| 作者： | 李峰主编 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2022年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 54页 |
中图法： | F726.92-66 |
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120
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2026-07-20
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图书简介 | | 本书主要内容为2021年我国大中型饭店业务统计数据，包括三部分，第一部分为评注，该部分对统计数据进行了详细的归纳、分析与总结。第二部分为统计数据，其来源于对国内1400余家旅游饭店的调查问卷，对饭店业务类别的划分较为科学，其中包括部门收支、客房餐饮等部门情况统计、客源构成、经营开支、餐饮统计、人事统计、各城市业绩指标比较、收入支出构成等，对饭店业及相关研究人员有较高的参考价值。第三部分为附录，对中国旅游饭店业协会及浩华管理顾问公司进行简要介绍。 |
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