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图书信息
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鸡尾酒调制手册
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| ISBN： | 9787111712923 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | (日)山田高史，(日)宫之原拓男著 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 127页 |
中图法： | TS972.19-62 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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7
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库区7/样本4/样本7
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2025-12-05
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其它供货商库存合计
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28
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书从鸡尾酒的基本调制手法开始介绍，再到口味、配料的选择，介绍了标准鸡尾酒及拓展示例，以及用新鲜材料制作的鸡尾酒，更有两位作者多年经验的传授。全书图文并茂，材料配方准确、做法详细，可操作性强，带你慢慢步入鸡尾酒的世界。主要内容包括：序、本书中介绍的鸡尾酒、探究标准鸡尾酒等。 |
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