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图书信息
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茶叶生物化学实验指导
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| ISBN： | 9787518440580 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 杨晓萍主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 149页 |
中图法： | TS272-33;S571.101 |
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2026-04-06
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图书简介 | | 本书介绍了茶叶生物化学实验基础知识、基本技能及常用实验技术与方法，共设四十五个实验，包括茶叶中的化学成分测定、酶活性分析、有毒有害物质测定、微生物检测、生物活性成分的分离制备等内容。 |
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