同类推荐
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
酒徒之书
-
¥98.00
-
-
酒徒之书
-
¥98.00
-
-
酒徒之书
-
¥98.00
-
-
食品微生物学及实验技术（张帆）（第三版）
-
¥56.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
天哪！它们会说话
-
¥88.00
-
-
青稞酿酒技术
-
¥68.00
-
-
青稞酿酒技术
-
¥68.00
-
-
青稞酿酒技术
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
跟冠军咖啡师学做咖啡
|
| ISBN： | 9787518439850 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | (日)丸山咖啡，(日)铃木树监修 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 191页 |
中图法： | TS273.4 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
泰安展厅库
|
2026-04-06
|
|
其它供货商库存合计
|
1010
|
|
2026-04-06
|
图书简介 | | 本书主要介绍了咖啡的基础知识和冲煮咖啡的基本技巧。首先介绍了咖啡的起源、传播路径，非洲、美洲、亚洲的主要咖啡产地和阿拉比卡种、卡尼佛拉种、利比里亚种三大咖啡原种和铁皮卡、波旁、瑰夏、卡杜拉、帕卡马拉等主要咖啡品种，主要的生产加工方法和分级、咖啡烘焙程度、咖啡风味、冲煮方法和器具等基础知识。然后介绍了几种主要的咖啡冲煮方法、花式咖啡的制作方法、适合与各种风味咖啡搭配食用的甜点等美食的制作方法。对想学习如何制作咖啡、想自己在家制作和享用咖啡的人有很好的指导意义。 |
|