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图书信息
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烹饪工艺美术
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| ISBN： | 9787040570182 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 周文涌主编 |
出版社： | 高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2022年08月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 163页 |
中图法： | TS972.1 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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教材库/涿州教材
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2026-07-04
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图书简介 | | 本书共分为走进“烹饪工艺美术”课程、烹饪色彩、烹饪造型图案、烹饪图案写生与创作、烹饪图案形式美法则、烹饪菜点造型与设计、烹饪综合艺术和美学七个部分。 |
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