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图书信息
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温酒探源：坚守温酒文化品味人生冷暖
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| ISBN： | 9787518438631 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | 吕晓峰著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年07月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 304页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.22 |
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2026-07-03
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图书简介 | | 本书首先对于温酒产生的原因，从理化原理及文化价值上加以阐述；而后利用了相关的历史记载，并选用一些考古资料和传世文物，分析中国从先秦至今，温酒方式、温酒器具的变化，以及背后所反映的政治制度、民族关系、中外交流、工艺技术等方面的影响；对于温酒的一些知识盲区与误读案例加以辨析，使温酒的发展在酒品本身的发展变化中呈现出了较清晰的脉络，并呼唤在新时代复兴传统温酒的饮用方式。 |
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