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图书信息
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法国经典甜品宝典
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| ISBN： | 9787518438815 |
定价： | ￥238.00 |
| 作者： | 法国拉鲁斯出版社编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年08月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 515页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.134 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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21
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库区4/泰安展厅库/样本4
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2026-02-05
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其它供货商库存合计
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2000
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，介绍了从基础到精通、涵盖甜品师必备的所有烘焙技术，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，介绍了包括熔岩蛋糕、马卡龙、法式甜点、挞等在内的230款经典法式糕点的制作方法。 |
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