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图书信息
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粤菜北渐记
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| ISBN： | 9787547320068 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 周松芳著 |
出版社： | 东方出版中心 |
| 出版时间： | 2022年08月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 295页 |
中图法： | TS971.2(265) |
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2025-10-15
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图书简介 | | 本书是文化学者周松芳专述粤菜在晚清民国之际北渐之情状的新作。虽为粤菜食志，却能容纳大千，其间不乏文人学者、政商名流之轶闻逸事，可谓一部饮食文化生活史。 |
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