同类推荐
-
-
婴幼儿生活适应能力早期干预
-
¥59.00
-
-
器与美
-
¥98.00
-
-
器与美
-
¥98.00
-
-
器与美
-
¥98.00
-
-
藤蔓纵横:近代早期法国的葡萄酒政治
-
¥88.00
-
-
一学就会·健康食单
-
¥298.00
-
-
美，是回来做自己:从认知觉醒到科学穿搭的全指南
-
¥68.00
-
-
美，是回来做自己:从认知觉醒到科学穿搭的全指南
-
¥68.00
-
-
美，是回来做自己:从认知觉醒到科学穿搭的全指南
-
¥68.00
-
-
财商，藏在小故事里
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
中国饮食文化概论
|
| ISBN： | 9787568084925 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 张先锋，高颖主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年07月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 157页 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
509
|
|
2026-11-06
|
图书简介 | | 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育“十四五”规划创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书除绪言外包括八个项目，分别是中国饮食文化概述、中国饮食文化的演进、中国饮食烹饪文化、中国饮食民俗、中国筵宴文化、中国茶文化、中国酒文化、中国筷子文化。 |
|