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图书信息
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酒店客房服务与管理
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| ISBN： | 9787568082174 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 徐文苑主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年04月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 202页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-05-15
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图书简介 | | 本书根据酒店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，坚持“为用而学”“能力为本”“够用适用”的原则，结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成8大模块、18个项目、40个任务分别进行阐述。每个任务前有相应学习目标、引例导入，中间穿插知识活页、同步思考、同步案例等，最后有基础训练与技能训练，可供学生学习和练习。 |
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