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图书信息
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酒店管理概论
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| ISBN: | 9787561872185 |
定价: | ¥55.00 |
| 作者: | 王天佑编著 |
出版社: | 天津大学出版社 |
| 出版时间: | 2022年06月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 283页 |
中图法: | F719.2 |
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2026-03-05
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图书简介 | | 本书内容新颖、简明扼要,具有鲜明的时代特色和较强的前瞻性,与当今的国际酒店业运营管理理念和方法同步,便于初学者理解与掌握。通过对本书的学习,读者可对国际酒店业发展和运营业务有全面的认识,了解酒店的种类与特点,掌握酒店组织和运营原理,熟悉国际酒店运营设施和设备,了解酒店产品的构成与质量管理,掌握现代酒店运营管理理论和方法。 |
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