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图书信息
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酒店管理概论
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| ISBN： | 9787561872185 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 王天佑编著 |
出版社： | 天津大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 283页 |
中图法： | F719.2 |
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2369
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2025-12-02
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图书简介 | | 本书内容新颖、简明扼要，具有鲜明的时代特色和较强的前瞻性，与当今的国际酒店业运营管理理念和方法同步，便于初学者理解与掌握。通过对本书的学习，读者可对国际酒店业发展和运营业务有全面的认识，了解酒店的种类与特点，掌握酒店组织和运营原理，熟悉国际酒店运营设施和设备，了解酒店产品的构成与质量管理，掌握现代酒店运营管理理论和方法。 |
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