同类推荐
-
-
肉就是排骨:舌尖上的个人叙事
-
¥88.00
-
-
肉就是排骨:舌尖上的个人叙事
-
¥88.00
-
-
回家调一杯
-
¥169.00
-
-
茶盏里的寄托
-
¥88.00
-
-
茶盏里的寄托
-
¥88.00
-
-
海味食话
-
¥59.00
-
-
巴蜀饮食文化融入川渝地区食育研究
-
¥58.00
-
-
闽南“非遗”渔女服饰研究:闽南“非遗”渔女服饰研究
-
¥118.00
-
-
刺绣线钩织的四季花草
-
¥49.00
-
-
服装设计效果图绘制与表现
-
¥89.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
中国饮食文化
|
| ISBN： | 9787563743520 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 杜莉，姚辉，郑伟编著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2022年01月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 228页 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
3701
|
|
2025-09-05
|
图书简介 | | 本书通过介绍中国饮食的起源与发展，饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术，以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容，使学生增长知识、开阔视野，掌握中国饮食文化的特点及其内涵，接受中国优秀饮食文化的熏陶，形成宣传和推销中国旅游商品的能力。本书主要包括中国饮食的起源与发展、中国饮食科学与人物、中国饮食民俗与礼仪、中国肴馔文化、中国筵宴文化、中国茶文化、中国酒文化等内容。 |
|