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图书信息
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烹饪刀工技能训练
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| ISBN： | 9787516752432 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 湖北省人才事业发展中心组织编写 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2022年06月 |
开本： | 26cm |
中图法： | TS972.111 |
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更新日期
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2025-08-07
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图书简介 | | 湖北省人社厅于2020年启动了“培养紧缺技能人才品牌专业(工种)及精品课程建设、教材开发、教师培训”项目，其中公布了培养紧缺技能人才教材开发项目名单，共计10种教材。1.出版社与各主编单位分别签订图书出版合同，主编单位支付包销书款10万元，版权归属各主编单位，出版后出版社以稿酬20000元/种标准支付给编写人员；2.每种书赠送主编10册样书，包销2000册；3.组织编写单位为湖北省人才事业发展中心。 |
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