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图书信息
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饮膳正要
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| ISBN： | 9787521429466 |
定价： | ￥23.00 |
| 作者： | (元)忽思慧撰 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2022年06月 |
开本： | 15cm |
| 页数： | 12,130页 |
中图法： | R247.1 |
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2026-09-29
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图书简介 | | 本书共分为3卷，卷一载有三皇圣纪，养生、饮酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔。卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供食疗的天然食品，如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽及料物等，叙述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等内容。 |
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