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图书信息
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适口为珍
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| ISBN： | 9787218155777 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 朱军著 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2022年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 194页 |
中图法： | I267 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书是知名苏派美食家、美食作家朱军(笔名“老凡”)最新的饮食文化随笔集。在书中，作者畅谈苏州美食，上到玉盘珍馐，下到日常小菜，作者如数家珍，一一道来，勾人食欲。本书通过品佳肴，谈掌故，讲人文，忆往事，道尽苏菜密辛，言尽“适口为珍”真谛。“食不厌精脍不厌细”的孔子曾说过，“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。可见，无论山珍海味也好，粗茶淡饭也罢，并无优劣之分，“适口为珍”。 |
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