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图书信息
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玫瑰茄栽培与加工利用
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| ISBN： | 9787533567293 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 姚运法，洪建基编著 |
出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 211页 |
中图法： | S571.94;S571.99 |
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20
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2025-09-04
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图书简介 | | 本书阐述了国内玫瑰茄资源挖掘与评价、育苗技术、栽培技术、病虫害防治、玫瑰茄成分提取与功效评价、组织培养技术和产品加工技术等。本书内容包括：概述；玫瑰茄生物学特性；玫瑰茄种质资源；玫瑰茄栽培与管理技术；玫瑰茄主要病虫害及防治；玫瑰茄功效成分；玫瑰茄花青素研究；玫瑰茄提取物及其功能研究；玫瑰茄籽营养成分与加工利用等。 |
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