同类推荐
-
-
智慧餐饮运营与管理
-
¥49.80
-
-
转让定价基础:行业、地区、新技术与其他议题
-
¥118.00
-
-
转让定价基础:行业、地区、新技术与其他议题
-
¥118.00
-
-
转让定价基础:行业、地区、新技术与其他议题
-
¥118.00
-
-
DeepSeek新媒体+自媒体运营:AI赋能创作、引流…
-
¥88.00
-
-
巴比伦最富有的人
-
¥49.80
-
-
巴比伦最富有的人
-
¥49.80
-
-
巴比伦最富有的人
-
¥49.80
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
酒吧服务与管理
|
| ISBN： | 9787566134912 |
定价： | ￥54.00 |
| 作者： | 裴俊伟，代洪迎，李鹏主编 |
出版社： | 哈尔滨工程大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 263页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2025-09-17
|
图书简介 | | 本书根据酒吧的岗位工作内容和服务过程精心选取教学内容并进行合理编排，本书共分为六个项目：酒吧概述、酒吧器具与储备、无酒精饮料、酒精饮料、鸡尾酒调制、酒吧服务与管理。每个项目由理论知识、技能实训、拓展阅读和练习题四个部分组成，这种结构不但将理论与实践有机结合起来，而且通过拓展阅读和练习题能使得理论得以提炼和升华。另外本书还配有大量的图片和视频，既增添视觉效果，又有利于学生对所学内容的理解与掌握，具有较强的实用性和适用性。 |
|