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图书信息
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中餐服务
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| ISBN： | 9787040572698 |
定价： | ￥28.80 |
| 作者： | 张建国主编 |
出版社： | 高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2022年03月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 176页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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15
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库区8/样本8
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2026-04-21
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图书简介 | | 本书包括十个项目，即餐前准备、托盘训练、餐巾折花、餐台布置、预订服务、餐前服务、席间服务、酒水服务、菜肴服务、结账服务。 |
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